Welkom bij SEAson!
Welkom bij SEAson!
SEAson Arsenaal biedt toegankelijke fine dining, met vis van het seizoen in de hoofdrol.
Onze keuken kenmerkt zich door eenvoud, smaak en kwaliteit. Wij laten ons leiden door het beste wat het seizoen te bieden heeft. Met volle enthousiasme staan we klaar om u een fantastische culinaire beleving te bezorgen.
SEAson Arsenaal biedt toegankelijke fine dining, met vis van het seizoen in de hoofdrol.
Onze keuken kenmerkt zich door eenvoud, smaak en kwaliteit. Wij laten ons leiden door het beste wat het seizoen te bieden heeft. Met volle enthousiasme staan we klaar om u een fantastische culinaire beleving te bezorgen.
Over SEAson
Dennis en Gabriëlle Koopmans zijn de inspiratie achter SEAson Arsenaal. Zij verwezenlijken met volle overgave hun droom: het neusje van de zalm in vis- en seizoenproducten serveren. Samen met Maarten Bout vormen zij een hecht team, met internationale ervaring in (meer)sterrenrestaurants.
Op de historische plek van het Arsenaal zullen zij hun eigen invulling geven aan vakmanschap en gastvrijheid: gasten meenemen in het mooiste wat de zee te bieden heeft, dit aanvullen met verse producten van het land en serveren in een ongedwongen sfeer. Toegankelijke fine dining, voor elk wat wils.
Over SEAson
Dennis en Gabriëlle Koopmans zijn de inspiratie achter SEAson Arsenaal.
Zij verwezenlijken met volle overgave hun droom: het neusje van de zalm in vis- en seizoenproducten serveren. Samen met Maarten Bout vormen zij een hecht team, met internationale ervaring in (meer)sterrenrestaurants. Op de historische plek van het Arsenaal zullen zij hun eigen invulling geven aan vakmanschap en gastvrijheid: gasten meenemen in het mooiste wat de zee te bieden heeft, dit aanvullen met verse producten van het land en serveren in een ongedwongen sfeer. Toegankelijke fine dining, voor elk wat wils.
Aankomende evenementen
SEAson’s Menu
Voor de dagelijkse kaart laten we ons leiden door het aanbod van het seizoen in onze omgeving.
Zo werken we altijd met producten die op dat moment op hun best zijn. Voor de aanvoer van verse vangst zijn we afhankelijk van onze vissers, waarbij we scherp opletten dat vissen voldoende tijd krijgen om zich voort te planten. We blijven af van vissen die zich moeten voortplanten. Kortom, een dagverse kaart, met alle belangrijke keuzes voor een fine dining restaurant, waar iedereen iets van zijn of haar gading op vindt. Niet alleen in het luxe segment, maar ook laagdrempeliger gerechtjes voor de passant, toerist of last minute Bourgondiër. Altijd pure smaken, met ernaast mooie wijnen, strakke cocktails en service met een warm hart.
SEAson’s Menu
Voor de dagelijkse kaart laten we ons leiden door het aanbod van het seizoen in onze omgeving.
Zo werken we altijd met producten die op dat moment op hun best zijn. Voor de aanvoer van verse vangst zijn we afhankelijk van onze vissers, waarbij we scherp opletten dat vissen voldoende tijd krijgen om zich voort te planten. We blijven af van vissen die zich moeten voortplanten. Kortom, een dagverse kaart, met alle belangrijke keuzes voor een fine dining restaurant, waar iedereen iets van zijn of haar gading op vindt. Niet alleen in het luxe segment, maar ook laagdrempeliger gerechtjes voor de passant, toerist of last minute Bourgondiër. Altijd pure smaken, met ernaast mooie wijnen, strakke cocktails en service met een warm hart.
Vacatures
Wil jij werken in een jong, ambitieus en gedreven team?
Wij zoeken professionals die samen met ons een uniek en onderscheidend restaurant op de kaart willen zetten. Ben jij een harde werker en bereid om net dat stapje extra te willen doen? Dan zoeken wij jou!
– Sommelier
– Chef de rang
– Bedieningsmedewerker
– Chef de partie
Solliciteren? Mail naar info@season-arsenaal.nl
Vacatures
Wil jij werken in een jong, ambitieus en gedreven team?
Wij zoeken professionals die samen met ons een uniek en onderscheidend restaurant op de kaart willen zetten. Ben jij een harde werker en bereid om net dat stapje extra te willen doen? Dan zoeken wij jou!
– Sommelier
– Chef de rang
– Bedieningsmedewerker
– Chef de partie
Solliciteren? Mail naar info@season-arsenaal.nl
Het Arsenaal – een begrip in Naarden Vesting
Het zijn grote schoenen om te vullen. De eerste steen van het militaire onderkomen is gelegd rondom het jaar 1688. Interieurarchitect Jan des Bouvrie zette een moedige stap om ‘Het Arsenaal’ in te richten als woonwinkel en showroom voor zijn ontwerpen, waarna het zich ontwikkelde tot toonaangevend concept voor design, luxe, juwelen en lifestyle. De geest van Jan wordt voortgezet op deze historische plek.
Het Arsenaal – een begrip in Naarden Vesting
Het zijn grote schoenen om te vullen. De eerste steen van het militaire onderkomen is gelegd rondom het jaar 1688. Interieurarchitect Jan des Bouvrie zette een moedige stap om ‘Het Arsenaal’ in te richten als woonwinkel en showroom voor zijn ontwerpen, waarna het zich ontwikkelde tot toonaangevend concept voor design, luxe, juwelen en lifestyle. De geest van Jan wordt voortgezet op deze historische plek.
Tot snel bij SEAson!
